Als 79. Weinprinzessin von Lachen-Speyerdorf repräsentiert Elisabeth II. das Weindorf, die Winzer und deren Weine. Bei über 23.000 Hektar Rebfläche in der Pfalz dreht sich vieles rund um den Wein. Elisabeth nimmt an vielen Veranstaltungen teil und besucht auch zusammen mit den Weinhoheiten der Neustadter Weindörfer zahlreiche Kerwen und Weinfeste.