Der 24-jährige Julian Schäfer aus Neuenkirchen im Heidekreis ist seit 2019 Kartoffelkönig. Als Botschafter der Heidekartoffel vertritt er die wohl bekannteste und beliebteste Kartoffel aus dem größten Kartoffelanbaugebiet Deutschlands. Julian regiert in der dritten Amtsperiode und ist somit der am längsten amtierende Kartoffelkönig Neuenkirchens.
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