Blätter sind Verwandlungskünstler: im Frühling hellgrün, im Sommer dunkelgrün. Jetzt im Herbst färben sie sich leuchtend gelb und rot.
Die Blätter streifen sich aber nicht jedes Mal neue Farben über. Die stecken schon drin. Wir erkennen es nur nicht.
Chlorophyll ist das Geheimnis
Blätter enthalten Farbstoffe für Grün, Gelb und Rot. Der grüne Farbstoff heißt Chlorophyll und ist im Frühling und Sommer am stärksten zu sehen.
Wenn im Herbst und Winter die Sonne weniger scheint, verschwindet das Chlorophyll in den Blättern langsam. Der Baum speichert es stattdessen für das nächste Frühjahr in den Zweigen und im Stamm. Alle anderen Farbstoffe bleiben im Blatt. Sie stechen nun viel mehr heraus. Vor unserer Augen entsteht das bunte Herbstlaub.
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