Christine Lecker hatte ihre Inspirationen für eine regionale, saisonale und gesunde Küche in einfache Rezepte verpackt. An dem Abend, der Menschen mit und ohne Beeinträchtigungen verbinden sollte, wurde gemeinsam gekocht, gebacken und gegessen. Schnell war durch das gemeinsame Schnippeln, Rezepte-Verstehen und Probieren das Eis gebrochen.
Es entstanden einige Köstlichkeiten: eine Semmel-Sonne aus Quark-Öl-Teig, eine winterliche Minestrone, eine feine Kartoffelsuppe, gefüllte Gemüseschnecken, Ofengemüse mit Dip und ein schokoladiger Apfel-Crumble.
Dazu gab es angeregte Gespräche. Weitere Informationen zu den Biosphären-Veranstaltungen unter biosphaerenregion-bgl.de. fb