Mitarbeiterfrage treibt Gastro-Betriebe gehörig um
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Das Thema Ausbildung sowie die Gewinnung und Bindung neuer Mitarbeiter treibt die Hotel- und Gaststättenbetriebe um. Das wurde bei der Jahreshauptversammlung des Kreisverbands Traunstein des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Bayern im Gasthaus Hammerwirt in Siegsdorf deutlich.
Schriftführer Sepp Hohlweger freute sich über die gute Situation mit aktuell 224 Mitgliedern. Er berichtete in seinem Rückblick von wertvollen Anregungen zum Thema Energieoptimierung, Regionalität und Nachhaltigkeit sowie Bio-Zertifizierung, die ein Vortrag über das Hotel Rehlegg in Ramsau/Berchtesgaden vermittelt habe. Dabei sei die Praxis wichtiger Zukunftstrends erörtert worden. Im
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