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So wird Eis gemacht: Seminar für Schüler

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Traunreut. Der Sommer ist endlich da, und dazu gehört natürlich auch ein richtig gutes Eis. Wie man dieses herstellt, das erfuhren 35 Schüler der Berufsschule der Jugendsiedlung Traunreut in einem Eisseminar. Die angehenden Bäcker und Bäckereifachverkäufer erfuhren nicht nur alles Wichtige zu Rezepturen, Eismaschinen, Hygienevorschriften sowie Art und Wirkung der Rohstoffe von Eismeister Friedhelm Jakobs, sondern die Jugendlichen durften auch bei der Herstellung von 15 verschiedenen Sorten mithelfen. Höhepunkt für viele war aber natürlich die Verkostung am Ende.


 
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