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Kunstvolles Buffet

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Für die offizielle Eröffnung der Chiemgauer Kulturtage im Traunsteiner Stadtpark haben die Schülerinnen der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung ein reichhaltiges Buffet zubereitet und kunstvoll angerichtet. Die jungen Damen hatten sich viele Gedanken gemacht und ayurvedisches Fingerfood zubereitet. Nach der ayurvedischen Lehre besteht der Mensch aus fünf Elementen: Raum, Luft, Feuer, Wasser und Erde. Die Menschen sind in drei Typen eingeteilt, in Vata, Pitta und Kapha – und jeder Typ bevorzugt verschiedene Speisen. Diese Typen und Unterschiede wurden mit dem Fingerfood dargestellt – und wer sich dafür interessierte, erhielt auch Auskunft über die ayurvedische Lehre. (Foto: Mix)


 
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