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Vorstoß für Kennzeichnung »versteckter« tierischer Zutaten

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Berlin (dpa) - Die Verbraucherorganisation Foodwatch und Verbände von Vegetariern und Veganern fordern eine verbindliche Kennzeichnung »versteckter« tierischer Zutaten in Lebensmitteln. Wo Tiere drin seien, müsse das auch draufstehen. Das erklärten Foodwatch, die Vegane Gesellschaft und der Vegetarierbund Deutschland. Derzeit fehlten gesetzliche Regeln, Zutaten tierischen Ursprungs ausdrücklich auf der Packung anzugeben. Viele Kunden vermuteten etwa nicht, dass Säfte Gelatine als Trägerstoff für Vitamine enthalten könnten.

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